Bidragsikon
Støt os

Langs de naturskønne danske kyster er der masser af muligheder for at finde ingredienser til et lækkert måltid, der også er sundt for knoglerne. I vintermånedernes kølige friske havvand trives blåmuslinger særdeles godt, så det er bare med at trodse kulde og vind og samle familie og venner til en aktiv tur ved havet og et hyggeligt fælles måltid efterfølgende.

Osteoporoseforeningen har udviklet den online kogebog www.sundeknogler.dk med knoglesunde opskrifter baseret på sæsonens vilde ingredienser, man kan finde i naturen. Hver måned åbner vi op for en ny opskrift på siden. Få januar måneds lækre opskrift på kartoffel-sellerisuppe med blåmuslinger og persilleolie udviklet af Osteoporoseforeningens diætist Kirsten Bønløkke. Der er også inspiration til at komme ud og bevæge sig i naturen og samle og bruge blåmuslinger.

blaamuslinger