Osteoporoseforeningen medlem logo
Bliv medlem

Østershatte er en lækker efterårs- og vinterspise, som du kan finde i løvskove, hvor den typisk vokser på døde bøgetræer. Tag en kande the med i rygsækken og gå på svampejagt i skoven i november med venner og familie!
Få vores opskrift på svampetærte med østershat herunder samt en guide til, hvordan I samler og bruger østershatte.

Osteoporoseforeningen har udviklet den online kogebog www.sundeknogler.dk med knoglesunde opskrifter baseret på sæsonens vilde ingredienser, man kan finde i naturen. Hver måned åbner vi op for en ny opskrift på siden. Få november måneds lækre opskrift på svampetærte med østershatte udviklet af Osteoporoseforeningens diætist Kirsten Bønløkke. Der er også inspiration til at komme ud og bevæge sig i naturen og samle og bruge østershatte.

 

svampetærte med østershatte