Lette retter til stærke knogler

DKK 50,00

”Lette retter til stærke knogler” er den første inspirerende kogebog udarbejdet af klinisk diætist Kirsten Bønløkke. Udgivet i 2005 af Osteoporoseforeningen.

Bogen indledes med afsnit om kalk, D-vitamin og knoglesund livsstil. Opskriftafsnittet indeholder middagsopskrifter til 2 personer og forslag til morgenmad, frokost og mellemmåltider og der er opskrifter på kalkrig bagværk og salater. Alle opskrifter er knoglevenlige og der er billede af alle opskrifter. Ved hver opskrift angives rettens indhold af kalk og D-vitamin per person.

I sidste afsnit af bogen findes “test din kost” – et beregningsskema for individuel udregning af kostens indhold af kalk og D-vitamin samt en oversigt over kalkindhold og D-vitaminindhold i de mest almindelige fødevarer.